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在食品價(jià)格越來(lái)越高，旱災災情嚴重的時(shí)代，食物浪費是一個(gè)迫切需要關(guān)注的問(wèn)題。據估算，全球每日處于饑餓狀態(tài)的人口達8.05億左右，就全球糧食產(chǎn)量來(lái)看，足以養活這些饑民。但是其中近13億噸(1/3)食物，每年都被浪費。

陶氏化學(xué)認為，包裝是幫助降低食物浪費的其中一個(gè)解決方案，同時(shí)，不管在超市還是在家中，認真盡責的消費行為也很重要。為了支持今年10月16日的世界糧食日，陶氏發(fā)起“Make

It Last”運動(dòng)，讓人們意識到全球糧食危機的現狀，讓全球消費者承諾幫助降低食物浪費。

“大部分人并沒(méi)有意識到供應鏈中的食品浪費和食品耗損正在成為全球性問(wèn)題，”陶氏包裝和特種塑料全球可持續性負責人Jeff

Wooster說(shuō)道，“包裝通過(guò)保護食品免于損壞、變質(zhì)或濫用進(jìn)而降低食物浪費，同時(shí)包裝還可幫助延長(cháng)食物的保質(zhì)期，使我們的食物保鮮時(shí)間更長(cháng)?！?/p>

塑料包裝是否是解決全球食物浪費問(wèn)題的“沉默英雄”?對此，Wooster說(shuō)道，如果我們能通過(guò)較好的包裝以及其他方面的改進(jìn)，如食品生產(chǎn)和分配系統，將全球食物浪費率從40%降到30%，我們就能省下足夠的食物來(lái)養活10億饑民。

“當然，這項重大人物需要各方合作以及很多不同的解決方案，但包裝和價(jià)值鏈各方的合作潛在影響力非常大，正因為這樣，我們的整個(gè)團隊對每天所做的事情都充滿(mǎn)激情?！彼f(shuō)道。

陶氏呼吁消費者通過(guò)陶氏的互動(dòng)網(wǎng)站，參與“Make it Last”，并許下個(gè)人承諾。在互動(dòng)網(wǎng)站上，陶氏分享了全球糧食危機的事實(shí)以及如何幫助降低食物浪費。

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